Unsere Weinreben Barbera
Die hochwertige Rebsorte Barbera stammt aus dem Piemont, wo sie bereits seit dem 13. Jahrhundert hier im Monferrato angebaut wird.
Die geheimen Vorzüge der Barbera liegen in ihrem Potenzial, was die
Konzentration an Farbstoffen, Alkohol und Komplexitat der Weine
beinhaltet.
Die Rebe ist zudem robust und von hoher Ertragskraft. Wenn man die
Barbera-Traube unter optimalen Bedingungen anbaut, erzeugt man einen
vorzüglichen Rotwein mit frischem, üppigem, duftendem und als junger
Wein auch "aggressivem" Charakter.
Wenn man die Erträge zügelt, und das tun wir, und die Trauben im Weinberg und im Keller sorgsam behandelt, dann kann man säurereiche und tanninarme Weine mit ausgeprägten Fruchtaromen genießen.
